气温升高 警惕米酵菌酸中毒
我要评论随着温度的气温升高，凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸德阳市某某广告媒体专卖店欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示，中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素，中毒后死亡率较高，升高要注意预防。警惕菌酸
米酵菌酸耐热性极强，米酵德阳市某某广告媒体专卖店即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏，中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸，目前医学上还没有特效药，只能见招拆招，对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解，则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器，且就医不及时，很可能造成不可逆的损伤，危及病人生命。
谷类发酵制品，如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等；变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳；以及发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等，容易产生米酵菌酸。
预防米酵菌酸中毒，要选择正规厂家购买产品，认真阅读产品标签和保质期，观察产品的性状，是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长，各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净，泡发时间不要超过两个小时，不过夜泡发。如有不适，及时就医。一旦发现中毒，要立即停止食用可疑食品，及时就医，以免发生严重后果。（记者 刘波）
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。
相关文章
9月10日，广东深圳，网友发视频称莲花山公园男厕所小便池是半露天式，所有如厕者都将对着一片树林小便。11日，该公园工作人员称，最初打造的理念就是这样，小便时能看到外面的景色，不会走光，厕所的设计曾经还2024-09-20
来源：深圳卫视直新闻图源：日本防卫省 9日，日本防卫省发布一则“中国海军舰艇动向”通报称，确认山东舰航母编队出现在太平洋海域，位于台湾岛以东，并执行起降舰载机活动。这是自去年11月以来，日本方面2024-09-20
第十九届中国科技期刊发展论坛作为第二十六届中国科协年会北京学术周的重要组成部分，将于9日在北京举办，活动以“平台支撑、集约发展——让更多一流期刊脱颖而出”为主题，与会嘉宾将深入探讨如何优化期刊运2024-09-20
当地时间7月9日，乌克兰国家边防局发布声明称，美国已将多艘“金属鲨鱼”快艇Metal Shark）交付乌克兰国家边防局海岸警卫队。 声明中称，这些快艇配备现代化导航系统，能够快速、机动执行各种海2024-09-20
香蕉是日常生活中颇为常见的水果种类之一，由于无需清洗以及口感绵软，不少人都把它作为家中常备的水果。在人们印象里，香蕉是润肠通便、改善便秘的好手。然而，除去调理消化这个大家熟知的功效之外，香蕉还有更多的2024-09-20
记者10日从中国科学技术大学获悉，该校潘建伟、陈宇翱、姚星灿、邓友金等人成功构建了求解费米子哈伯德模型的超冷原子量子模拟器，以超越经典计算机的模拟能力，首次验证了该体系中的反铁磁相变。相关研究成2024-09-20
最新评论